Dataísmo #27 - Teor alcóolico 0%
Nessa edição: queda de consumo de álcool. Lançamentos zero. Infográfico sobre a Europa. Pitú Zero. + Links que chamaram a atenção em comunicação e consumo.
Apesar de termos visto o aumento do álcool na pandemia, o consumo tem caído nos últimos trimestres. E não é apenas sobre cervejas: tem vinho e até cachaça. Essa news é dedicada a destrinchar o assunto.
E na enquete da edição passada, vocês votaram a favor de textos longos, mas vi alguns votos sobre diminuir. Então agora trago mais gráficos e menos texto. Arrisquei até um infográfico, algo super novo pra mim, para entender o zero álcool na Europa (se puder, me manda uma mensagem dizendo o que achou).
Abraços, Juliana.
👉 [VEJA TAMBÉM] #TBT edição 16 - menos filtros
🥤 No & low alcohol
"No and low alcohol" é uma expressão de língua inglesa com a qual o mundo do vinho e destilados em geral terá que lidar em um futuro não muito distante.
Atualmente, 50% da população adulta do mundo não consome bebidas alcoólicas.
Sejam motivos religiosos, de saúde ou mesmo de gosto, o resultado não muda: há todo um alvo a conquistar.
(Affar italiani, site sobre o mercado da Itália. Tradução livre do italiano.)
🥤 Não é pouco, mas quem faz esse mercado?
Enquanto os mais velhos bebem mais, os brasileiros mais novos preferem sair durante o dia e bebem menos que os seus pais.
Os jovens bebem menos, e a quantidade de doses caiu nos últimos meses:
Fiz os gráficos usando os dados do Relatório Covitel 2022.
🫧 Contraponto. Um dado que acho importante trazer é que, apesar de ficar sem álcool ser ‘cool’ (legal/antenado) para 50%, os outros 50% brasileiros que bebem consomem acima das doses saudáveis recomendadas pelo Ministério da Saúde (Relatório completo do Ministério da Saúde 2021).
🍺 Cerveja e Brasil
🍺 O Brasil é o terceiro maior produtor de cervejas do mundo, atrás da China e Estados Unidos.
🍺 Nosso país adotou de vez a versão sem álcool nos últimos dez anos.
🍺 Em 2022, cerveja zero superou a marca de 390 milhões de litros, um crescimento de 37% em comparação do mesmo período de 2021 (284 milhões/litro).
🍺 A produção deve chegar a (quase) 500 milhões de litros em 2023.
(Fonte: Euromonitor International & Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja – SINDICERV).
🍺 Mais saúde, sem abrir mão do sabor
“No mundo, o segmento [de cervejas sem álcool] movimenta 10 bilhões de dólares, com expectativa de crescer mais um terço nos próximos anos, segundo dados da Worldwide Beer Alliance (WBA). Esse desempenho está relacionado a crescente busca do consumidor por um estilo de vida mais leve, saborosa e equilibrada, os investimentos do setor em inovação e oferta de novos produtos” (Marcio Maciel, Presidente Executivo do Sindicato de Bebidas (SINDICERV)).
🍺 No cardápio: beber na academia
🫧 Três exemplos de lançamentos que conversam com o público que não curte álcool.
🍺 A marca brasileira Doktor Brau deixa a bebida nas geladeiras na academia. No seu Instagram, diz: “Contém alto teor de consumo consciente”. Ela foi criada por um médico.
🍺 Corona Sunbrew. A primeira cerveja do mundo 0,0% álcool rica em vitamina D.
🍺 Heineken 0.0: marca já está presente nos bares e supermercados. Também anunciou que vai investir R$ 80 milhões para ampliar a produção em SP em 2023 (na CNN).
🫗 Cachaça sem álcool
🫧 Tecnicamente, ela não se chama de cachaça (pois para ser cachaça tradicional ela precisa ter álcool). Mas ela existe sim.
A versão Fogo Santo da Ypióca, por exemplo, existe desde 2016.
🫗 Mais que meme: ‘Pitú Zero’ rende até hoje
🫧 A tradicional Pitú já usou o Dia da Mentira 2013 para brincar nas redes. Até hoje, alguém acredita na pegadinha.
🫧 A verdade é que não existe Pitú sem álcool (e, provavelmente, nunca existirá). Mas, por alguns momentos daquele ano, a comunidade pituzeira passou mal. Pitú é uma das bebidas de maior teor alcóolico e os pituzeiros amam isso.
A brincadeira aconteceu com o humorista Ítalo Sena, grande fã de Pitú.
Um de seus motes é “Onde tem resenha, tem Pitú”.
A reação da comunidade pituzeira pode ser traduzida nessa imagem:
🥤 Fora do BR: Europa com menos álcool
🫧 O consumo de bebidas alcóolicas na Europa tem caído.
🫧 Surge o desafio em suprir aqueles que não bebem álcool, especialmente entre os jovens na região (20 aos 30 anos). É a geração que o vinho tradicional tem dificuldade em atrair.
Data Bites
💭 Curadoria de dados e tendências que chamaram a atenção nos últimos dias
🛍️ Recorde positivo: o brasileiro quer consumir mais
Intenção de Consumo das Famílias é a maior desde 2015. Há mais empregos formais e otimismo entre as pessoas. (li no UOL).
🌱 Consumo online de produtos sustentáveis cresce na internet
Mercado Livre fez um estudo mostrando que as vendas desses produtos aumentaram. 7 em cada dez pessoas estão preocupadas com a situação ambiental (vi no Cliente SA).
☕ Britânicos estão trocando chá pelo café?
Mudança cultural: chá pode estar perdendo espaço para o café. Consumo do cafezinho vem aumentando nos últimos tempos. Vem aí o café da rainha? (Notícias Agrícolas).
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Sobre o Dataísmo
👩💻 Escrito por Juliana Freitas, potiguar no Rio de Janeiro. Profissional de Comunicação, Consumer Insights e pesquisadora.
📊💡 O Dataísmo foi criado para compartilhar (enquanto busco aprender e melhorar) sobre comunicação, cultura e consumo, com histórias guiadas por dados.
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